100% Allgäu

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Das Allgäu bietet alles, was Leib und Seele zusammenhält: Saftige Almwiesen, auf denen glückliche Rinder und Schafe weiden, fischreiche Gewässer und frisches Obst und Gemüse. Warum sollen wir also unsere Zutaten irgendwo anders einkaufen, um sie dann tiefgefroren über hunderte von Kilometern in unsere Küche zu transportieren?

Unser Burger wird mit frischem Hack und selbstgebackenen Semmeln gemacht, die Pasta und Dim Sum rollen und wickeln wir auch selber, Salate und Gemüse kommen aus Nachbars Gaerten und vom Lokalen Zulieferer wie z. B. Früchte Jork, unser Fleisch kommt ausschliesslich aus der Metzgerei Goeppel in Aitrang und Metzgerei Baur in Zadels.

Unser Motto lautet: Kochen ist Liebe – und Liebe ist am schönsten, wenn sie frisch ist. Billiger Schrott kommt bei uns nicht auf den Tisch. Versprochen!

Werft einen Blick hinter die Kulissen – wir sagen Euch gern, wo wir hier in der Nachbarschaft unsere Waren beziehen.

Bildnachweis: Wolfgang Dirscherl  / pixelio.de