Kochen ist Liebe!

Speisen_Obergünzburger

Koch ist kein Beruf, sondern eine Berufung. Nicht umsonst lautet unser Motto „Kochen ist Liebe!“

Egal, was wir Euch servieren; auf eines könnt Ihr Euch verlassen: Bei uns wird das Essen aus frischen, regionalen Zutaten mit Liebe zubereitet und kommt frisch aus Topf, Ofen oder Pfanne. Unser beliebter Obergünz-Burger besteht nicht (wie bei den großen Fast Food-Ketten) aus vorgebratenen Pellets, sondern aus purem Allgäuer Beef von der Metzgerei Baur, Allgäuer Kas, von uns selbst gebackenen Hamburger Semmeln und frischem Salat aus Nachbars Garten. Und die frisch geschnittenen Pommes Frites werden mit selbst geräuchertem Salz gewürzt.

Vegetarisch, Vegan, besondere Wünsche, Unvertraeglichkeiten, kein Problem, durch unsere frische Küche koennen wir auf alles Rücksicht nehmen.
Wir sind ein kleiner Familienbetrieb, mit kleiner Küche, wenn es mal dauert, freut Euch für uns, dann sind wir richtig voll, so funktioniert Gastronomie einfach……und manchmal menschelt es halt auch mal

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Unsere Küche bietet Euch einen kunterbunten Mix aus traditionellen Allgäuer Gerichten und ausgewählten Highlights aus der Welt. Unser Chef Christian ist fast 20 Jahre als Chefkoch auf Schiffen rund um die Welt gefahren und hat von seinen Landbesuchen immer wieder interessante Rezepte und Geschichten mitgebracht, die er nun – immer, wenn er hier die Zutaten findet – für Sie zubereitet, Seemannsgarn gibt es gratis.

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Immer wieder Sonntags sind Sie mit unseren Sonntagsbraten gut beraten. Nach Omas Rezept schmurgeln unsere Rinderrouladen, der knusprige Schweinsbraten, das feine Gulasch oder die rosa Ente langsam und warten darauf, von echten Genießern genossen zu werden.