Bei uns kommt alles aus der Nähe
100% Allgäu
Regional und selbstgemacht
Blick hinter die Kulissen
Das Allgäu bietet alles, was Leib und Seele zusammenhält: Saftige Almwiesen, auf denen glückliche Rinder und Schafe weiden, fischreiche Gewässer und frisches Obst und Gemüse. Warum sollen wir also unsere Zutaten irgendwo anders einkaufen, um sie dann tiefgefroren über hunderte von Kilometern in unsere Küche zu transportieren?
Unser Burger wird mit frischem Hack und selbstgebackenen Semmeln gemacht, die Pasta und Dim Sum rollen und wickeln wir auch selber, Salate und Gemüse kommen aus Nachbars Gärten und vom lokalen Zulieferer z.b. C&C Blaichach, unser Fleisch kommt ausschliesslich aus der Metzgerei Goeppel in Aitrang und Metzgerei Baur in Zadels.
Unser Motto lautet: Kochen ist Liebe – und Liebe ist am schönsten, wenn sie frisch ist. Billiger Schrott kommt bei uns nicht auf den Tisch. Versprochen! Werft einen Blick hinter die Kulissen – wir sagen Euch gern, wo wir hier in der Nachbarschaft unsere Waren beziehen.
Das kommt bei uns auf den Teller
Fleisch
Allgäuer Metzgereien
Unser Fleisch kommt ausschliesslich aus der Metzgerei Goeppel in Aitrang und Metzgerei Baur in Zadels.
Fisch
Fischzucht XY
Unser Fisch kommt von der Fischzucht „XY“. Hier wird nur gefüttert, was den Fischen gut tut.
Brot-, Backwaren & Nudeln
Selbstgemacht schmeckt am besten!
## Egal, ob unsere Brötchen für die Burger oder Pasta – hier legen wir am liebsten selbst Hand an. Der Rest kommt von der Bäckerei…..
Gemüse
Danke, Herr Nachbar!
Salate und Gemüse kommen aus Nachbars Gärten und vom lokalen Zulieferer z.b. C&C Blaichach.
##XYZ
...gibt es noch was zu erwähnen?
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